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香草鳳梨素蝦球

材料：素小蝦(蒟蒻)150克，奇異果、蘋果、鳳梨各50克。
調味料：美奶滋、黃芥末、芥末子各適量。

作法：
1.奇異果、蘋果、鳳梨切丁備用。
2.素小蝦先用油炸至浮起，取一大缽，最後將所有材料放入、調味料拌勻即可。