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竹節高笙

材料：竹筍、紅蘿蔔、白蘿蔔、素火腿、蓮子、香菇、竹笙

調味料：藥材：參鬚、紅棗、肉桂、枸杞

作法：
1. 將蓮子過油炸好備用。
2. 素火腿切塊煎熟備用。
3. 竹筍、香菇、紅白蘿蔔切塊，竹笙泡水切段備用。
4. 紅棗切開，將所有藥材裝進小布袋裡，再放到水鍋裡煮滾。
5. 將所有材料一起放入鍋中，熬煮一小時即可。