salohcin 2012-7-18 00:58
台灣美食展五星級飯店推精緻料理
「2012台灣美食展」今天（17號）舉行「美膳名饌」發表會，包括五星級飯店在內，共有十四家餐飲業者共襄盛舉。主辦單位表示，今年以全方位的健康飲食概念，設計出豐富創意的「蔬食版」辦桌菜單，讓民眾更加了解台灣的飲食文化。（實習記者葉庭秀）
近年來輕食概念盛行，今年「台灣美食展」也趕上這個風潮，規劃出「新蔬食」料理，將素食融合傳統風格，創造出「蔬食版」的辦桌，希望藉由新的飲食概念，讓民眾能夠吃到傳統美味、也吃到健康。
觀光局副局長張錫聰表示，去年來台的旅客已經達到六百零八萬人次，台灣的美食讓他們印象深刻，藉由美食展的宣傳，更可以將美食與觀光結合的成效推到極致。
主辦單位表示，「台灣美食展」將於今年八月十七號到二十號，在台北世貿一館展出，其中「美膳名饌」展區，有圓山、亞都麗緻和國賓等五星級飯店參展，民眾在現場可以品嘗到超值豪華的精緻菜色。