danny 2009-6-1 13:36
宜蘭 大成商務飯店
大成商務飯店的特色餐點有羊排麵、杏仁豆花生湯、宜蘭名產石花凍、牛肉麵、羊排爐等，而他們用來烹煮羊排麵的佐料跟其他店家並不一樣，帶有濃濃的古早味，跟一般醬料有明顯差異。最主要的佐料由蕃茄、豆瓣醬及13種中藥食材製成。
濃濃古早味的羊排麵，值得您一嚐！
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羊排麵
大成商務飯店的特色餐點有羊排麵、杏仁豆花生湯、宜蘭名產石花凍、牛肉麵、羊排爐等，而他們用來烹煮羊排麵的佐料跟其他店家並不一樣，帶有濃濃的古早味，跟一般醬料有明顯差異。最主要的佐料由蕃茄、豆瓣醬及13種中藥食材製成。肉質是採用條肉，肉質很鮮嫩，油花比較多，值得一提的是羊排的條肉完全沒有羊騷味。
另外還有一道杏仁豆花生湯，完全由純杏仁豆去製造，沒有加任何的香料，吃起來很有彈性，花生是本地宜蘭沙質種出來的，油份比較少，比較容易爛。至於宜蘭名產石花凍則是採用東北鼻頭角的海中的石花草提煉出來的膠質，放到冰箱結凍而成。有機會到大成商務旅店一住時，千萬別忘記品嚐這些道地的美食唷！