yale 2009-6-1 11:56
鹽烤雞腿
就準備以下的材料就可以啦
1.雞腿肉去骨 吃幾隻準備幾隻
2.3:1混合過的黑胡椒鹽(黑胡椒3 鹽1)
3.烤箱
4.錫箔紙
5.請記得烤箱要插電
做法也很簡單喔
1.雞腿肉先在胡椒鹽裡面抓過,不然烤起來就真的沒味道了
2.烤箱加溫到100度~150左右
3.雞腿肉丟進去烤,記住:雞皮的那面最後在烤,
因為肉難熟如果先烤皮的話.......很容易就碳化了
4.烤的時候注意翻面,翻面的時候順便可以檢查看看理面熟了沒
PS:其實,這個用再外出烤肉的時候會比較方便,用烤箱......稍微不那麼好用
不過只要有恆心有毅力,其實在家也是可以做出好吃的烤雞腿的!!