danny 2009-5-30 11:37
桃園 豆瓣魚蔥油餅
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綠野鄉村活魚餐廳業者簡妙霖說，蔥油餅和桌上的豆瓣魚是招牌菜。
龍潭鄉綠野鄉村活魚餐廳以「活魚料理、客家菜」聞名，停車方便、平價消費，受到饕客歡迎。
綠野鄉村活魚餐廳業者簡妙霖說，蔥油餅一直是餐廳的招牌點心，一份3張90元，許多消費者酒足飯飽後還訂購外帶，蔥油餅已成廚師最拿手的麵食絕活。
活魚多吃也是綠野鄉村的特色菜餚，每台斤120元，2台斤做一吃，外加50元食材費，平均每道活魚料理收費290元。豆瓣魚的加辣豆瓣是老師傅的祖傳配料秘方，別家餐館吃不到的口味。
業者也推薦一份420元的「泡菜魚頭鍋」，品嘗不同沙鍋魚頭的湯品，再來一盤每份160元起的客家小炒、薑絲大腸等，感受龍潭最道地的客家美食。綠野鄉村地址：龍潭鄉十一份3號（文化路旁），電話4714828。