scupi 2012-7-6 18:52
泰酥府手工鳳梨酥
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還記得之前去日月潭公司旅遊時，旅行社還特地幫我們訂了一家當地特色的伴手禮，那超好吃的手工餅乾，令我們幾個同事都意猶未盡，聽說這是一家位在埔里巷弄裡的手工限量小店叫做泰酥府，常常是賣完就沒有貨囉，想吃還要等上好幾天呢，今天特別託南部的表弟，幫我們帶了他們家的等路回來，想要好好的一飽口福囉!
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大家超期待的鳳梨酥亮相囉，一盒裡面有10入，我還特別吩咐表弟一定要買綜合口味的，這樣我們才吃得到每一種味道阿，他們的鳳梨酥每一個是35元，大小和微熱山丘的SIZE差不多
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我們的禮盒裡面有3種口味的鳳梨酥，分別是土鳳梨、百香果、蔓越莓
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脫掉、脫掉、通通脫掉，哈哈!終於把他們的衣服通通脫下來了，那一大顆的鳳梨酥，真的是分量十足呢，一個個長方形的金黃酥皮，真的很誘人呢!
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切開他們，讓大家看清楚他們的內心世界，由左至右，分別是:蔓越莓、百香果、土鳳梨酥，蔓越莓的口感是微酸微甜帶著浪漫香氣，是女生很愛吃的口味喔，而中間的百香果口味，裡面是採用埔里特產的百香果汁原汁下去熬煮，一口咬下不但果香四溢，而且還吃到百香果籽的脆脆口感，這個百香果酥，真的是超特別的口味呢!
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最後壓軸的當然就是最右邊的鳳梨酥囉，我們一致認為這完全不輸給微熱山丘和日出的土鳳梨酥呢，因為阿他們內餡也是用很扎實的土鳳梨絲，而且都是酸甜中帶著古早味的鹹香，真的會讓人越吃越想吃，最特別的是，這鳳梨酥的外皮，相當的香酥，一口咬下真的有別於這兩家較濕潤的餅皮，我們是比較偏好香酥的餅皮，吃起來超有幸福感的呢!
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另外，還有這個一定要推薦用百香果原汁製成的百香薄片，超香的百香果味，光是聞就讓人口水快流下來了，看到那金黃油亮的表皮，彷彿有一種百香果切片的錯覺，超級好吃的，早知道這個口味要多買幾個呢!
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除了百香果之外，他們莓瑰口味和刺蔥口味，可是採用埔里當地特產，新鮮現做而成喔，莓瑰口味吃起來很優雅的味道，細細品味這包含花瓣的薄片，真的是很適合女生喝茶聊天使用呢。而刺蔥口味有一種獨特清新香氣，真的很特別，沒試過的捧油，一定要嘗鮮看看喔!
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另外阿，讓我們大吃一驚的，還有他們家手工限量的牛軋糖，居然有六種口味之多，讓我幫大家一一點名囉，由左至右分別為，刺蔥~有、黑糖~有、蔓越莓~有、香菇~有、紅茶~有、牛奶~有，真的是超級多的口味，每一種口味迴異，各有特色，真的是有趣極了，一包牛軋糖裡面，可以吃到那麼多的口味，真是太享受了!不過我們更佩服是店家的用心呢，不僅原料都是選用等級高的原料，而食材更是挑高品質的食材呢，我們最愛的是黑糖口味，真的超讚的，一吃就知道用料選材與眾不同，一定要試試看喔!
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最後出線的是…我們第一次接觸泰酥府的手工餅乾囉，這個手工餅乾會讓我們印象深刻，最主要是因為，他們用料相當實在，餅乾吃起來口感扎實，每一口都能吃到濃濃的餅香，咀嚼起來更是口齒留香，而且他們家的紅茶口味可是用到道地的日月潭有機紅茶製成，不僅好吃而且又養身呢，這家巷弄美食，在經過埔里時可以順道過去試吃看看，這南投在地特色的手工限量糕餅，可是讓我們一再的回味無窮呢。
[b]--Jay的美食show--
[/b]南投美食‧泰酥府手工鳳梨酥
官網：[color=#0066cc]http://taisufu.pgo.tw[/color]
店址：南投縣埔里鎮西康路40號