danny 2009-5-24 20:15
桃園 河堤小館美食
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蘆竹鄉榮興路28號河堤小館中菜創新、西餐經典，用料實在，美味遠播。
蘆竹鄉榮興路靠近南崁交流道的河堤小館，「湘味豆瓣黃魚」不像一般炸好、蒸完才淋豆瓣醬，而是雙面微煎後放進老鍋用滷的，豆瓣味滲入魚肉，更釋放膠質、讓湯汁可口，上桌不用勾芡，搭配豆腐入口，美味加倍。
「汕頭牛肉」用的是上等肩胛肉，不用泡蘇打水也不必醃漬，通常第三口才能「猜」中裡面多了咖哩味，是師傅獨門秘方，這道菜用來配白麵感覺超讚！
河堤小館的甜點是另一種經典，小巧的保羅瓶裝著黑芝麻、覆盆子、芒果等口味奶酪，透明又可愛；黑芝麻奶酪特別香濃，芝麻和白奶酪完全混合，美味又養生。回收3個空瓶還可兌換小蛋糕。
表層滿滿巧克力豆的巧克力戚風蛋糕，看來很簡單，蛋糕體卻蓬鬆輕盈又濕潤，特別香軟可口，難怪是長榮、竹科廠商指名團購的熱銷單品。
店裡有各式純手工牛軋糖，千萬別錯過蔓越莓杏仁口味，製作難度很高，但口感非常紮實，微酸的蔓越莓搭配杏仁和奶香，更是一絕。
地址：桃園縣蘆竹鄉榮興路28號
電話：（03）312-9784