camoni 2009-5-22 12:20
開胃健腸就這一品！
夏季高溫，讓人食不下嚥外，也容易就吃壞腸胃。此時，多吃一些開胃健腸的水果，為健康把關！
[color=DarkOrchid]葡萄 Vitis[/color]
吃葡萄記得連皮一起吃！因為葡萄皮富含纖維素及果膠質，能預防腸道疾病。而葡萄中的多量果酸有助於消化。葡萄乾有滋養、健胃、益氣功能，能開胃增進食慾、補虛、止嘔、鎮痛功效，是體虛者最佳的保健零嘴。
[color=DarkOrchid]無花果 Fig[/color]
無花果樹是聖經中第一個出現的樹名， 也被大多數回教徒視為聖果。富含有機酸和多種脢，可清熱潤腸，助消化。而其所含的豐富果膠和纖維，遇水會膨脹，能吸附腸道內的有毒物質， 是益胃潤腸的好水果。
[color=DarkOrchid]李子 Plum[/color]
含維生素B1、B2、C、PP、A、鈣、磷、鐵、天門冬素及多種氨基酸，豐富的營養能促進胃酸和胃消化?分泌，增加腸胃蠕動，提昇食慾。
[color=DarkOrchid]芒果 Mango[/color]
有「熱帶果王」之稱，含豐富的胡蘿蔔素和鉀、膳食纖維及葉酸、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，能清腸胃、改善便秘。芒果維生素A含量多，是水果中少見的，多吃能幫助眼睛健康，讓雙眼明亮。
[color=DarkOrchid]桃子 Peach[/color]
性熱味甘酸，含有多種維生素和果酸及鈣、磷等無機鹽，能開胃。其含鐵量居水果之冠。因桃子含豐富葡萄糖和果糖，甜美多汁，具生津、潤腸、益氣血、潤膚色等功效。又因其富含膠質物，能吸收腸中大量水分，故能預防便秘。而桃子家族中，又以水蜜桃最讓人喜愛！
[color=Orange]No！ 吃多增負擔！[/color]
因為桃子含有大量大分子物質，胃腸功能弱的人或是孩童，不易吸收消化，吃多了反而會增加腸胃負擔。
[color=Orange]Yes！這麼吃[/color]
葡萄含有豐富鐵質，是補充鐵質很好的輔助食品。尤以黑色和紅色皮效果最佳。缺鐵性貧血患者、婦女皆可多吃。