yuyun 2012-6-18 16:41
對於孩童的體脂肪 運動比飲食更重要
作者：Laird Harrison
出處：WebMD醫學新聞
研究者在美國運動醫學院第59屆年會中報告指出，孩童體內有多少脂肪、多少瘦肉，依賴運動的程度多於飲食。
對734名中年級澳洲學童平均體重進行的研究顯示，瘦肉肥肉比例較高者的運動程度較高，但實際上消耗較少熱量；澳洲國立大學運動生理學家Richard D. Telford博士表示，較胖的孩童應少吃多運動。
Telford博士表示，飲食或運動何者對身體組成更重要引起了相當激烈的辯論，使專家們各有立場。為了有助於解答這個問題，Telford博士等人檢視了與澳洲一般狀況相符之郊區孩童的社會經濟狀態，在這些孩童 8、10和12歲時進行測量。
他們使用許多方式測量孩童的健康，使用雙能量X光吸收儀獲得體脂肪百分比；使用計步器7天，以測量每天平均運動程度；使用加速度感應器7天，以獲得平均每日中度到重度運動程度(僅在最後一年時進行這項)；家長或老師協助完整紀錄2天的每日熱量、脂肪、碳水化合物和糖份攝取。
他們也使用Tanner氏分期法記錄了青春期階段。
Telford博士秀出一張圖：體脂肪百分比和運動指數分數(約等於每天步數的平方根)；體脂肪增加和運動程度增加之關聯呈一直線，男孩和女孩的此項關連都有顯著差異(兩者皆P< .001)。
另一張圖中，更多中度到重度運動與體脂肪比率較低有關，此結果依舊顯著(男孩P< .001、女孩P< .01)。
Telford博士表示，如果我們分別探討各年齡組，獲得的結果依舊相同。
Telford博士舉例指出，這篇研究中，男孩平均12歲，如果每天比同齡男孩多走2,100步，體脂肪將減少0.5個百分點(即24.5% vs 25.0%體脂肪)。
Telford博士等人也發現，男孩飲食和體脂肪的一個關聯，但是和他們的預期相反。和比較瘦者相比，較胖男孩吃比較少糖、碳水化合物熱量較少、總熱量較少。
男孩的這些關聯，只有碳水化合物有達統計上的顯著意義(P= 0.1)，糖(P<.06) 和總熱量(P=.05)則是接近顯著程度。
研究者發現，飲食和女孩的身體組成之間沒有顯著關聯。
Telford博士表示不想低估飲食的重要性，那太不明智了；但是在這個族群中，體能活動對身體組成的影響確實比飲食更大。
會議主持人、匹茲堡大學運動生理學家John M. Jakicic博士問，當試圖改善孩童健康時，體脂肪百分比是否是最重要的測量方式。
他表示，關鍵可能是總脂肪量，他也不打算放棄使用身體質量指數，體重越重時，身體的問題會越多；另一篇研究顯示，飲食對這些健康測量的重要性。
最後，他指出，公衛行動已經注重孩童運動。運動是重要目標，如何讓最不運動的孩童多活動是一個相當大的挑戰。