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檸檬薏米水

材料 :
大粒熟薏米 60 ~ 80 克
新鮮檸檬切片 2 個
清水 3.5L
冰糖 適量

1.先將水放煲內至滾
2.放入已洗淨之熟薏米煲20分鐘
3.放入檸檬續煲10~15分鐘
4.下冰糖收火, 放涼後可飲用
5.或用器皿存入雪櫃會更加好味.

想口味更佳又不怕酸者, 可放下冰糖後擠入半個檸檬汁份量