GooCle 2012-6-1 12:09
常見食物升糖指數
熱量：374kcal/100g
升糖指數與級別：55至63，中級。
白麵包
熱量：252kcal/100g
升糖指數與級別：75，高級。
全麥麵包
熱量：227kcal/100g
升糖指數與級別：69，中級。
白米飯
熱量：130kcal/100g
升糖指數與級別：72至83，高級。
糙米飯
熱量：111kcal/100g
升糖指數與級別：48，低級。
水煮粉絲
熱量：365kcal/100g
升糖指數與級別：39，低級。
如何選擇：經「打磨」的麵飯類，如白飯及上海 麵等，可令血糖快速上升，最好以五穀類如紅米、糙米或原粒大麥製品代之。
蔬果類西瓜
熱量：25kcal/100g
升糖指數與級別：76，高級。
黑葡萄
熱量：63kcal/100g
升糖指數與級別：59，中級。
蘋果
熱量：52kcal/100g
升糖指數與級別：39，低級。
烚薯仔
熱量：62kcal/100g
升糖指數與級別：62，中級。
南瓜
熱量：22kcal/100g
升糖指數與級別：70，高級。
粟米
熱量：106kcal/100g
升糖指數與級別：55，低級。
如何選擇：大部分蔬果升糖指數均低，但南瓜及西瓜除外，血糖不穩定人士須小心進食分量。
零食類
爆谷
熱量：30kcal/一杯
升糖指數與級別：55，低級。
薯片
熱量：249kcal/100g
升糖指數與級別：60，中級。
梳打餅
熱量：119kcal/6塊
升糖指數與級別：70，高級。
可樂
熱量：150kcal/一罐
升糖指數與級別：58，中級。
香蕉奶昔
熱量：155kcal/一杯
升糖指數與級別：30，低級。
杏脯乾
熱量：110kcal/30g
升糖指數與級別：31，低級。
如何選擇：部分低GI零食含高飽和脂肪，如香蕉奶昔、薯片等。看似健怡的梳打餅及白麵包其實GI甚高，勿掉以輕心。
註：食物升糖指數級別及數值：低GI—GI在55或以下、中GI—GI介乎56至69、高GI—GI在70或以上（GI100為最高，如葡萄糖。）