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綠筍燴三寶

材料：
綠蘆筍、蘋果、鳳梨、蕃茄、薑


調味料：
冰糖、蕃茄醬、太白粉、香油、鹽


作法：
1. 綠蘆筍切段川燙加鹽待涼備用。
2. 蘋果、鳳梨、蕃茄切丁、薑切絲備用。
3. 起油鍋，薑爆香、加入蕃茄略炒，再加入蕃茄醬、冰糖、鹽略炒。
4. 之後再將綠蘆筍、蘋果、鳳梨、番茄一起下鍋翻炒，最後再加太白粉水勾芡、滴一點香油即可。