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沙茶花枝

材料：
花枝 一隻 (Squid)
沙茶醬 二大匙
紅辣椒 一根
沙拉油 一大匙
醬油 一小匙

作法：
先將花枝洗淨，切塊切花備用。
辣椒切絲備用。
熱鍋放入油將辣椒爆香，然後加入花枝、沙茶醬及醬油快炒至花枝捲起來即可。

小秘訣：
若覺得沙茶醬仍不夠鹹可在加些鹽巴。
有芹菜的話，加些芹菜絲味道會更好。