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鳳凰蘿蔔

原材料：

   雞肉30克、白蘿蔔200克、紅蘿蔔10克、蔥2克。

   調味料：

   花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。

   製作過程：

   1、雞肉剁成茸，紅、白蘿蔔去皮切成圓片。

   2、鍋內加清水燒開，先放入紅、白蘿蔔煮到剛熟倒出待用。

   3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿蔔、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然後出鍋撒上蔥花即成。