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TIMOTHY 2009-5-4 10:37

福 圓 紅 棗 茶

材料:
                      福圓 (即龍眼乾) 100公克,紅棗 20 顆,冰糖 5 茶匙

                      作法:
                     1. 將福圓加水一公升以慢火熬煮

                      2. 紅棗洗淨後加入 1 中約煮 20 分鐘

                      3. 待福圓膨脹且泛白時再加入冰糖,冰糖溶化後即可熄火待涼

                      4. 為不失原味,冰飲時不要加冰塊,而是在冰藏室冰鎮

                      功效:
                      冬天熱飲可暖身暢血,夏日冷飲則可降火氣解暑熱。
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