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桑椹蒟蒻汁

食材：紫蘇梅醋 (20c.c.)、桑椹汁 (50c.c.)、冰水 (150c.c.)、蒟蒻果凍(50g)

做法：少許冰水，與桑椹汁和紫蘇梅醋調和，加入適量的蒟蒻果凍塊，不需添加糖水。

試喝報告：輕輕一吸，有種清淡的酸甜，一塊塊Q軟的蒟蒻果凍，增添了整杯果汁的豐富口感，適合偏好微酸果汁者。

營養：桑椹有助於安神，減低失眠煩躁情況，補充血紅素的營養；蒟蒻則具低熱量、高纖維質，對促進腸胃蠕動和體內環保相當有效。