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酸菜年糕卷

材料>>

年糕 100公克
酸菜 1片
油條 1根
酥漿材料：蛋 1個
低筋麵粉 1/2杯
玉米粉 1大匙


做法>>

(1)油條切吋段，一邊切開備用。
(2)將年糕切成細長條吋段，酸菜洗淨後切成細絲狀備用。
(3)取1份切好的年糕與適量酸菜包入油條段中，所有材料依序做好備用。
(4)將酥漿材料一起拌勻，作法(3)材料裹上酥漿入油鍋炸酥即可。