Jessica 2009-5-3 13:35
優格洋菇醬涼麵
材料>>
細油麵 600公克
胡蘿蔔絲 適量
小黃瓜絲 適量
洋菇 150公克
優格 240cc
美乃滋 120cc
塔巴斯哥辣醬(tobasco sauce)
蒜泥 1小匙
鹽 1/2小匙
黑胡椒粉 1小匙
做法>>
(1)洋菇切片煮熟。
(2)於大碗中加入優格、美乃滋、塔巴斯哥辣醬、洋菇片、鹽、黑胡椒粉及蒜泥，攪拌均勻，置入冰箱中冷藏2小時。
(3)細油麵煮過放涼，然後舖上胡蘿蔔絲與小黃瓜絲備用。
(4)將冷藏後的優格洋菇醬倒在油麵上，拌勻後即可食用。
備註>>
這是六人份的量喔!