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甜酒釀鮭魚

＠材料：
鮭魚150克
甜酒釀4湯匙
薑汁1茶匙
檸檬汁1茶匙


＠做法：
1.將鮭魚洗淨拭乾，抹上薑汁去腥。
2.在魚片上下兩面舖滿甜酒釀，醃上一個晚上。
3.隔日取出用大火清蒸5分鐘，最後淋上檸檬汁。