Ire 2009-5-2 15:36
酒香果風紅茶
材料（一人份）
大吉嶺紅茶 3g
Christine Ferber果醬 1小匙
新鮮檸檬或柳橙或葡萄柚皮屑 少許
威士忌 1小匙
作法
將茶葉以150cc熱水沖調成紅茶。
在紅茶杯底置入果醬，沖入紅茶，攪勻。
滴入威士忌，灑上皮屑，即成。
訣竅
果醬可選擇自己喜歡的口味，Yilan自己偏愛葡萄柚或柳橙或檸檬類的果醬，覺得跟威士忌特別配。
紅茶也可視自己喜好自由選用。而大吉嶺夏茶飽滿、春茶清揚，沖泡起來風味不同，不妨都試試看。
皮屑可選擇跟果醬口味同類的，滋味更協調；但若覺得還要另外準備很麻煩，省略也可以。