查看完整版本: 水果凍

水果凍

材料  水蜜桃 350g
奇異果 2個
吉利丁粉 1小匙
砂糖 50g
檸檬汁 2/3大匙
水 300cc

製作流程
1 吉利丁粉與水放入鍋中攪拌，以中火加熱使吉利丁粉融化至透明狀，再加入砂糖，待砂糖融化之後，即可關火待其冷卻。
2 稍微冷卻之後，加入檸檬汁攪拌，接著將切成塊的水蜜桃和奇異果放入果凍模型中，倒入冷卻後的吉利丁液，放入冰箱冷藏1小時，變硬即可取出食用。