danny 2009-4-30 17:03
台北 公館夜市 嫩腿排 厚蔥餅
[img]http://travel.udn.com/magimages/20/PROJ_ARTICLE/119_588/f_27147_1.JPG[/img]
龍哥無骨雞腿排，鮮嫩雞腿排配上特製生菜及酸辣醬，讓人一吃上癮。
（記者錢震宇／攝影）
公館位於羅斯福路4段一帶，是台北市南區最大的夜市，雖稱它是夜市，但因鄰近台大，許多學生聚集在此，讓公館夜市不僅有小吃，還有許多服飾店、特色咖啡店、二手書店、茶館、異國餐廳及麻辣鍋店，每晚都相當熱鬧。
夜市小吃集中在汀州路3段水源市場四周，近來最夯要屬「龍哥無骨雞腿排」，攤位前總是吸引一堆人排隊。不同於一般大片雞排，採用較嫩的雞腿排，沒有骨頭，外皮炸得非常酥脆，切成小塊，搭配獨特的生菜、小豆苗、酸辣醬，滋味讓人難忘。
老闆娘說，他們的醬汁非常特別，是用純的檸檬汁下去調味，吃完雞排後醬汁可以喝掉。現場有板凳供顧客坐著吃，生菜吃不夠還可請老闆再加，一份生菜酸辣腿排70元，非常劃算。
在龍哥旁邊有一家「無聲」雞蛋糕，賣雞蛋糕的老闆是位聽障人士，客人要點雞蛋糕，直接在攤位前的板子上比手勢即可。他的雞蛋糕超級便宜，無餡5個10元，紅豆、奶油5個也只要20元，都是現做。
宜蘭蔥餅非常有名，但公館的宜蘭蔥餅卻是將蔥餅發揚光大。「廖家食記」宜蘭蔥餅老闆廖先生強調，蔥餅都是用宜蘭三星蔥，餅厚紮實，蔥多味美，一份蔥餅要價40元，吃得實在，難怪通常要排半小時以上才能買到。
位於東南亞戲院旁的「小李豬血糕」，只要一開店，門前馬上排隊，一份香噴噴、熱騰騰的豬血糕只要25元，沾上花生粉、辣椒、醬汁，肯定誘人。
往裡走一點，到汀州路3段237號就可看到「龍潭豆花」，沒有裝璜、沒有店面，簡單的桌椅，讓人享受入口即化的古早味純正豆花，一碗35元。
隔壁的「兄弟蚵仔麵線」也是出名的好吃，手工紅麵線，加上新鮮的蚵仔，配上特製的辣椒醬，同樣讓人食指大動。
[img]http://travel.udn.com/magimages/20/PROJ_ARTICLE/119_588/f_27147_2.JPG[/img]