hospitality 2009-4-30 10:02
蘇格蘭桂花香豆腐
材料：
豆腐 一塊
海苔 一大片
起司片 一片
奶油 適量
芝麻 適量
蜂蜜 一小匙
桂花醬 適量
太白粉 適量
作法：
1將豆腐橫切三刀，第一層放海苔，第二層放海苔、起司片，第三層再放海苔
2.再抹上溶好的奶油，並灑上芝麻
3.烤箱250度預熱後，放入豆腐，烤至表面成金黃色就OK了
4.再來，熱少許水，加入桂花醬，並以少許蜂蜜調味後再勾芡！
5.將醬汁淋到烤好的豆腐上，就是蘇格蘭桂花香豆腐囉！
美味小秘訣：
醬汁裡可加少許鹽及蕃茄醬，將有另一種不同的feeling。
備忘錄：
蜂蜜加適量即可，不宜太甜哦！。
流口水時間：
清雅的桂花香先觸動你的味覺，令人忍不住食指大動！
原來健康的豆腐也可以這樣吃，你要不要試一試？