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藥燉排骨

材料 :
排骨12兩       川芎1錢       甘草1錢      桂皮1錢      當歸3片   
陳皮2錢          熟地2錢        枸杞1錢    紅棗10粒

調味料 : 酒1/2杯         鹽少許

做法 :
一. 排骨洗淨、汆燙去血水 , 藥材快速沖洗、瀝乾 , 紅棗泡軟。
二. 將全部材料放入燉鍋內加水煮開 , 轉小火煮至排骨軟爛  加入調味料即可。

功效 : 補中益氣、強壯筋骨、增強體力。