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杜仲腰花湯

材料 : 腰子1副  杜仲4錢   枸杞2錢  老薑1塊

調味料 : 酒2大匙  鹽適量

做法 :
一. 腰子對剖、去白筋、斜切花紋 , 漂洗乾淨後 汆燙去腥味 ,藥材稍沖洗、瀝乾 , 老薑切片。
二.將藥材加水5杯煮開後 改小火熬約1小時開大火 , 加入腰子與調味料再煮開即可關火。

功效 : 補肝 益腎、強壯筋骨。