camoni 2009-4-29 11:05
威靈仙蜇皮湯
《材料》威靈仙5錢、白芥子4錢、茯苓8錢、海蜇皮2兩、胡椒2錢。
《做法》
1.海蜇皮浸水兩小時，再用清水漂洗乾淨。
2.白芥子、胡椒用紗布包好，威靈仙、茯苓洗淨備用。3.全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，小火煮2~3小時，調味後，即可隨量服用。
《療效》威靈仙性溫、味鹹，有小毒，有祛風除濕，通絡止痛，軟堅消痰的作用，主治風濕痺痛、癥瘕積聚，以及扁桃腺炎、結膜炎、關節炎、風濕癱瘓等症，是古代用治痛風要藥。現代研究，有降低尿酸作用。白芥子性溫味辛，有利氣化痰、消腫止痛作用，主治肢體麻木、中風不語等症，尤其對痛風關節有消散效果。茯苓性平味甘，功能利水濕、補益心脾、養心安神。主治脾胃虛弱，小便不利、水腫失眠等。海蜇皮性平味甘鹹，功擅清熱化痰、消積通腸、用於咳嗽痰多、痰黃稠粘、飲食積滯、消化不良、哮喘腳腫等，尤善於化痰消積，既能增強威靈仙、白芥子堅散結之力，又可使白芥子之早散無傷陰之作用。胡椒性熱味辛辣，有開胃進食、溫中散寒、止痛功效，適用於胃脫冷痛、嘔吐泄瀉或脾胃虛寒、食慾減退等症，在此有助祛風除濕、消積化痰作用。以上諸物合用，有利痛風及關節炎之治療。
《注意事項》痛風腫脹、屈伸不利適用。痛風性關節炎、風濕性關節炎、屬風濕痰濁的關節炎，症見關節腫脹、疼痛、輕度僵硬、屈伸不利、痛風性關節炎，有摸到痛風石或風濕小結者。威靈仙藥性較走竄，氣虛者不宜服用。