Jun 2009-4-27 12:12
鏈魚絲瓜湯
《材料》鰱魚1條、絲瓜稍老1條。
《做法》1.鰱魚去鰓、內臟，洗淨切塊。2.絲瓜洗淨切塊。3.二味共煮，加少量調味品，魚熟後即可食用。
《療效》絲瓜，性涼味甘，有消熱化痰、涼血解毒、通絡通乳，與鰱魚共煮，有生乳、通乳之效。適用病症:婦女產後、體質虛弱、乳汁缺乏者。
《注意事項》1.本品性溫熱，多食令人內熬口渴，故蘊熱之人不宜食用，身體 陽盛的人，內熱盛常有口舌生瘡、渴喜飲冷、便秘生瘡等人不宜食用。
2.本品有觸發宿疾、瘡毒之弊，故患者宜慎食。
臨床應用:1.脾腎虛寒、少食消瘦、胃部有冷感者，用鰱魚1斤、生薑2錢， 如鹽少許、清蒸進食，有暖胃、補中益氣之效。2.產後氣血不足所致的乳少，用鰱魚1條(約1斤)、絲瓜仁1 兩、煮湯食用，每日一劑。