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烤燈籠椒沙律

材料:　
三色燈籠椒各一隻
紅酒醋2湯匙
橄欖油3-4湯匙
香葉碎1茶匙
黑椒碎1茶匙
海鹽少許
Parmesan Cheese50g或Feta Cheese


製法:　
燈籠椒洗淨切開四件去籽,放入焗爐以220℃烤30分鐘,待涼後小心撕去椒皮切條,加入2至7項材料拌勻,即可食用.

提示:　
烤燈籠椒沙律是義大利式沙律,可作前菜或伴酒小食.