查看完整版本: 哇沙米雞脖子

哇沙米雞脖子

材料：  
雞脖子 6個(去皮)

醃料：
哇沙米 1大匙
醬油 1又1/2大匙
糖 1大匙
白蘿蔔泥 1大匙
香油 1/2大匙

作法：
(1)將雞脖子洗淨瀝乾，除了哇沙米以外的調味料拌勻，再把醬料與雞脖子一起醃製入味。
(2)用鐵叉2支串起固定，全部作好備用。
(3)烤架上刷上少許油，把串好的雞脖子放到烤架上烤，並須翻動烤至兩面熟透且微焦香，即可刷入哇沙米醬，再烤1~2分鐘後就可食用。


備註：
如果鐵叉夠長可用石頭架著烤，另外如果敢吃雞皮的話也可保留下來，一起醃至入味，再來烤也可。