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金針橙汁燴梅花

材料：  
梅花肉 1/2斤
金針花苗 2兩
橙汁排骨醬 1又1/2杯

作法：
(1)將梅花肉洗淨切塊狀或厚片備用，也將金針花苗洗淨備用。
(2)將鍋子加熱，放入少許油，先放梅花肉爆炒，再倒入橙汁排骨醬，用中火煮滾，再改小火燜煮至梅花肉爛透(約25分鐘)。
(3)起鍋前再放入金針花苗拌炒均勻後，即可盛起放入盤中食用。