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花茶蕉葉粿

用 料

　花茶茶湯　200克
　糯米粉　500克
　白糖　100克
　生油　50克
　煉奶　50克
　栗子蓉　400克
　蕉葉　數張




制 法

　　(1) 先將糯米粉﹑糖﹑花茶茶湯﹑生油﹑煉奶等原料拌勻並挫至純滑﹐作為糯米皮。

　　(2) 將糯米皮分別包上栗子蓉餡後用洗凈的蕉葉包成三角形﹐蒸10分鐘後上碟即成。