ittyk 2012-4-5 00:42
新北市 隱花園
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左：隱花園外池塘與花草，像個美麗花園。
右：內設幽靜美好，坐於其間喝茶用餐，可忘卻俗世煩擾。
往屈尺更山裡尋，才見著「隱花園」的招牌。擺明了只招待專程尋味前來的客人；因此，店裡雖大，卻優雅安靜，每組來客都各有獨立空間。
這家餐廳，是座歐風別墅改裝，前臨花園、旁倚小山，放眼望去，無限綠意。「隱花」指的是看不到它開花的植物─—蕨；主人彭勝瑜闖蕩旅遊業近20年，最終歸隱山林，就因為這裡蕨類多，處處可賞。餐廳配合山林原味，推出清爽的和風料理，除了用材講究，調料與搭配也很精緻，健康無負擔。
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左：春魚荒焚燒：今年春夏新菜色，採用牛蒡、香菇、蘿蔔等春天食材，與魚一起調味燜煮，採用「焚燒」之名，帶來春天另一款滋味！需預約，套餐520元
右：懷石料理：隱花園老闆與主廚，每天到漁港採買魚貨，呈現新鮮原味。720元。
地址：新北市新店區屈尺里頂石厝路8號
電話：02-2666-3562
營業時間：11:30～20:00，周一休
價格：套餐400元起
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