Laura 2009-4-24 11:43
韓式拌飯
韓劇「浪漫滿屋」引起熱潮,片中飾演李英宰的Rain(左),老嫌飾演韓智恩的喬妹(右)不會做菜,韓式料理真的很難嗎?今天教你劇中三道菜,不但讓李英宰刮目相看,還要讓你家美味和浪漫,都滿、滿、滿!
浪漫情節:因為李英宰深夜未歸,使得韓智恩一個人隨便弄晚餐,她將小魚乾、醬汁、醬菜與白飯,裝在大碗公裡,用長湯匙拌一拌就吃,被回家的李英宰嘲笑,「那是什麼拌飯,根本就是狗食吧?」
料理達人表示,在韓國,當家中的老小,上學的上學、上班的上班,家庭主婦一個人經常這樣,沒有固定配料,把家中剩菜拌一拌吃,是一道隨興的家常飯。
材料:黃豆芽、海帶絲、生菜、辣蘿蔔絲、青菜、牛肉炒絲、炒過的白芝麻、香油、辣椒醬、生或半熟荷包蛋1顆、海苔絲、白飯。
做法:將所有材料全部倒進熱熱的白飯裡即可。味香、口感豐富,每一口都能吃到不同食材,在一般超市裡多半能找到相似的現成小菜,既方便又快速。