Laura 2009-4-24 11:26
家常油飯
(材料)
尖糯米..半斤
後腿肉...4兩
香菇.....5朵
蝦米.....1兩
紅蔥頭..數顆
(綜合調味料)
醬油....2大匙
糖......1小匙
酒..1 1/2小匙
鹽....1/4小匙
味精..1/4小匙
胡椒粉..1小匙
五香粉..1小匙
水......1/4杯
(作法)
米糯米->洗淨->加適量水->浸泡數小時->包保鮮膜 ->強微波10分->弱10分。
後腿肉、香菇->切絲+蝦米+紅蔥頭+5大匙油->強微波3分->加醬油+糯米飯->用湯匙拌勻+保鮮膜->強微波3分即可。