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白玉砂鍋

材料／嫩豆腐、白蘿蔔、高湯
調味料／鹽、醬油、白芝麻、海苔絲
作法／白蘿蔔磨成泥狀放入砂鍋（約六分滿），加鹽、高湯，
中火煮至蘿蔔泥成透明，把豆腐切塊，舖一層在蘿蔔
泥上面，再磨一些白蘿蔔鋪在豆腐上面，蓋上蓋子，
煮十分鐘，刀子稍為切一切，或碾碎讓香味透出）。