Miran 2009-4-23 13:35
豬膚紅棗飲
《材料》鮮豬皮1斤、紅棗半斤、冰糖6兩。
《做法》１、將豬皮的殘毛去淨、刮洗乾淨，切成丁塊。
２、紅棗沖洗乾淨，剔去棗核後切碎。
３、在鍋中加入適量清水，放入豬皮及紅棗用大火煮沸後，改用小火燉至湯汁稠濃，再加入冰糖，繼續燉煮30分鐘。
《療效》豬皮，性平味甘鹹，有活血、止血、潤肌膚之效；冰糖，性平味甘，有營養、潤心肺、生津止渴功能。三物合用有補脾、止血、養血潤燥之功。
《注意事項》適用病症:脾胃虛弱、衄血、齒齦出血、皮下出血、婦女血崩、血虛內燥、血小板缺少、皮膚乾燥等。