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明日葉酥

材料：
明日葉、鮮香菇、綠蘆筍、素蝦、百合、枸杞、酥炸粉 素高湯粉、太白粉
　　
　
作法：
1.蘆筍、鮮香菇及明日葉莖，切段後川燙備用
2.明日葉葉子裹上調好的酥炸粉後，入鍋炸至金黃後撈起備用
3.起油鍋加入素蝦、鮮香菇、百合、薑、明日葉莖、枸杞以及素高湯粉拌炒後，接著用太白粉水勾芡後起鍋，最後再將炸過的明日葉放於所有材料上即可