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開心紅豆冰

材料：
紅豆
1斤

黃糖 / 片黃糖 1斤
椰子汁   少許

花奶 少許  
冰塊 適量
   
   
做法：        
1. 將紅豆清洗，加水煮沸後，倒掉煮沸的水；再加水煮至紅豆開始起沙及連豆衣後收火雪涷備用。
2. 加進椰子汁、花奶及加進冰塊用攪拌器中攪碎備用。
3. 將攪好的花奶椰子汁冰加進盛了雪凍的紅豆杯中即成。
4. 好好享受椰香冰凍紅豆冰。一杯未夠喉，可再來一杯。