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帆立貝味噌美乃滋燒

材料：  
新鮮帆立貝 80公克
南瓜 40公克
鴨兒芹 2支
味噌 20公克
美乃滋 100公克
蛋黃 1個
扇貝貝殼 4個

作法：
1.將味噌、美乃滋、蛋黃調拌均勻備用。
2.新鮮帆立貝用熱水汆燙，撈起瀝乾水份備用。南瓜去皮切小塊後蒸熟，鴨兒芹切小段備用。
3.將帆立貝、南瓜、鴨兒芹排入貝殼中，再淋上作法1的醬料，放入烤箱中，用200℃烤至略帶焦狀即可。