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烤香魚

材料：  
香魚 1條
鹽 1小匙
檸檬片 1片

作法：
(1)將香魚用鐵叉固定成"ｓ"形，表面撒點鹽。
(2)把烤箱加熱至300℃，魚放入烤12分鐘左右取出放置盤中，旁邊擺一片檸檬即可上桌。


備註：
烤魚時，若怕魚皮太焦，可用鋁箔包住魚身部份。