ihao論壇
»
食譜集中營
»
台灣小吃
» 木瓜棕
查看完整版本: 木瓜棕
LIZ
2009-4-20 10:09
木瓜棕
1.糯米事先用鹽.五香粉.醬油膏.糖調味讓糯米入味.再將木瓜刨成絲與糯米和勻(木瓜不要用太熟的,因為太熟不好刨絲)
2.餡料:
a.紅蔥頭加蘿蔔乾炒香,黑木耳也炒香(我覺得比用香菇好吃)
b.五花肉加滷包.醬油.糖下去滷(比用炒的好吃)
c.蛋黃(也可不加)
粽子要好吃,在綁的時候要綁緊,這樣一來糯米才會Q.而且要水煮4小時,米才會熟,雖然要煮很久,但是這樣粽子才會好吃
頁:
[1]
查看完整版本:
木瓜棕
Powered by
Discuz! Archiver
6.0.0
© 2001-2006
Comsenz Inc.