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珍味豆腐

所需材料：

海底雞 ... 1罐
嫩豆腐 ... 1塊
蔥花 ... 1大匙
調味料
鹽 ... 1/2小匙
白胡椒 ... 少許
酒 ... 1大匙
麻油 ... 少許




作法步驟：
豆腐切小塊，加入鹽、白胡椒粉拌勻，放碗底備用。
將海底雞的湯汁瀝乾並壓碎，舖在豆腐塊上，淋上酒及麻油、撒下蔥花。
然後放入微波爐強微波 2分 30 秒即可。若用隔水蒸則需 7 分鐘。