PHOEBE 2009-4-17 14:33
小魚醋飯
材料
米 1 杯 （ 電 鍋 量 杯 ）
小 魚 干 少 許
香 菇 4 朵
肉 碎 4 兩
調 味 份 量
糖 少 許
生 抽 1 茶 匙
胡 椒 粉 少 許
白 醋 2 湯 匙
做法
肉 碎 用 調 味 料 拌 勻 。
香 菇 泡 軟 切 絲 ， 與 小 魚 干 及 肉 碎 、 調 味 料 、 醋 一 起 以 小 火 慢 煮 至 入 味 。
米 煮 至 七 成 熟 。 將 作 法 【2.】 盛 起 ， 加 入 飯 中 拌 勻 , 煮 至 飯 熟 即 可 。