trees 2012-3-8 12:12
「減肥達人實境秀」對胖子有益還有害？
研究發現，這個受歡迎的實境電視節目會使人對肥胖更反感。
同時減重和娛樂大眾似乎可以是雙贏局面，但是，就「肥胖達人(The Biggest Loser)」實境秀這個節目而言，卻非如此。新研究發現，觀看實境電視節目參與者流汗、運動和節食以多多減重時，會使觀眾(特別是瘦的觀眾)對所有過重者更加嚴厲批判。
研究者認為，原因可能是這種節目讓我們相信，可完全由個人控制體重而達到改善。在這種想法之下會讓人認為，如果參賽者可以大幅改變，那每個人也理應如此。專家們表示，問題是事實並非如此。
耶魯大學食物政策與肥胖中心研究主任Rebecca Puhl博士指出，實境節目中的明顯顯著減重對多數人而言是無法達到的；依據傳統減重計畫，可期待人們實際減重10%的體重並維持，當然有些人減重更多，但是大多數在1-5年內復胖，我們也在這個節目看到這種情況，當參與者離開節目後，許多人又恢復原來體重。
製播「減肥達人秀」的NBC電視台發言人對這篇研究不予置評；這個節目已經製作13季，堪稱暴紅， 還衍生線上版減重計畫、一系列飲食與營養補充品和兩處豪華減重度假中心。
俄亥俄州寶林格林州立大學心理學副教授Robert A. Carels博士表示，這十足是娛樂節目，就部份觀點看來，它似乎以正面觀點來描述這些肥胖者，讓你一窺他們背後的故事，讓你認為他們很努力，但另一方面卻可能適得其反。他的研究和其他兩篇研究認為，極端減重的節目，特別是參與者每天運動幾小時和嚴格限制飲食，同時也離開家人和工作幾週或幾個月後減去數百磅者，可能會對如何控制體重產生一些負面態度。
這篇刊載於肥胖期刊的研究中，59名大學生被隨機分組觀看一集的「減肥達人秀」或自然紀錄片「狐獴大宅門(Meerkat Manor)」後進行比較。
在觀看節目前，研究者利用電腦問卷檢測了他們對肥胖與胖子的態度，這些學生並不知道研究目的，而是告訴他們要測試他們處理問題的速度有多快。例如，他們被問道，有多同意「只要真正想做，胖子可以減重」這種敘述。他們也被問及有關肥胖的特性，選項包括誠實、待人隨和與聰明等正面敘述，負面敘述則包括懶惰、散漫、缺乏吸引力。
進行這項初步測試後一週，研究者讓這些研究對象觀看指定的節目，然後在他們看完節目後再度進行檢測，一如預期，「狐獴大宅門」並未改變學生們對肥胖的看法，但觀看「減肥達人秀」的學生在某些態度上有了一些改變。Carels博士表示，選「不喜歡」和「可控制」者增加。而體重瘦者和未曾試過減重者似乎更會選擇「不喜歡」。
其他專家對研究結果有不同看法。加拿大Ryerson大學營養教授Rena A. Mendelson博士表示，我認為人們大部分對肥胖是負面態度，且難以改變，不確定「看節目後讓他們對肥胖更反感」這種論述。
Mendelson博士進行過類似研究，去年發表於加拿大的全國肥胖高峰會，該研究檢測了42人觀看「減肥達人秀」或「全美超模新秀大賽(America’s Next Top Model)」前後的情況。她們的研究發現，觀看這些節目後，並未改變對肥胖或胖子的態度。這是令人驚訝的，她本來認為，看「減肥達人秀」之後，應該會對肥胖者更同情且減少偏見。但是從這幾篇研究看來，對肥胖反感的態度是相當普遍的，且相當強烈且持續。
出處: WebMD Health News
作者: Brenda Goodman
審閱: Louise Chang