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和風蓮藕沙拉

材料：
蓮藕.............300克

調味料：
沙拉醬.........8大匙
米醋.............適量
醬油.............3大匙
白芝麻.........少許

做法：
[list=1][*]蓮藕削皮洗淨切片，馬上浸入加米醋的水中
[*]不鏽鋼鍋或彩色鍋放水和醋煮開後，將蓮藕迅速燙一下撈起，瀝乾待涼
[*]沙拉醬、醬油和蓮藕一起拌勻，食用時盛入容器中撒上白芝麻即可
[/list]