Melissa 2009-4-16 09:37
柳橙橘子茶
用 料
紅茶茶包 １包
橘子乾 5個
柳橙濃縮汁 1大匙
橘子果醬 1大匙
蜂蜜 1小匙
制 法
(1) 將橘子乾5個加水煮熟。
(2) 加入1大匙柳橙濃縮汁和1大匙橘子果醬。
(3) 待果醬完全溶解後﹐加入1小匙的蜂蜜。
(4) 2分鐘後﹐放入紅茶1包﹐並攪拌至均勻。
(5) 倒入沖茶器﹐隨飲隨用。
提 示
建議將水果茶冰凍後飲用﹐最宜作夏日消暑飲品。當然在冬天飲用時建議趁熱飲﹐感覺很好。
可直接用上等紅茶茶葉代替茶包﹐茶味更佳﹐但操作則稍微麻煩。
首先將茶葉用沸水略為泡一下﹐去掉茶湯﹐將已初泡的茶葉用網袋裝好﹐用于代替成品茶包。
視乎個人口味﹐可用其它茶葉代替紅茶﹐別有一番獨特風味﹐不妨一試。