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威士忌墨魚

所需材料：
墨魚 ... 800公克
蔥油 ... 2大匙

A 料
紅蔥頭 ... 1大匙(切碎)
蒜頭 ... 1大匙(切碎)
鹽 ... 1茶匙
胡椒粉 ... 1茶匙
威士忌 ... 2大匙



作法步驟：
[list=1][*]將墨魚洗淨、擦乾，用刀在腹部劃切格紋，並醃泡於材料 A 中約 1 小時。
[*]可將整隻墨魚放在炭上烤；或切成大塊放在平底鍋中加少量的油煎熟。
[*]塗上蔥油就可上桌。
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