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金磚黃魚

材料   
黃魚        一尾   
蝦仁        六隻  
海參        一條   
粉絲        一  
番茄        半個  


料理程序:
[list=1][*]將黃魚剖成兩半，去骨切塊。
[*]沾粘太白粉、雞蛋，下鑊油炸至金黃色。
[*]將已浸粉絲下鑊油炸。
[*]將海參、蝦仁、番茄切丁，加入醬油、醋、糖、番茄醬等調味料同煮，勾芡淋在炸好的黃魚上。
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