Janet 2009-4-15 10:41
客家金桔沾醬
配方1 配方2(改)
材料 材料
金桔............600公克 金桔醬............2/3杯
細砂糖.................200公克 砂糖..................1又1/2大匙
鹽..........................一小匙 酒..............................一大匙
酒..............................一大匙 檸檬醋......................一大匙
辣椒.......................一支 將所有ㄉ材料拌勻即可
作法
成熟金桔洗淨晾乾,放入
蒸籠蒸熟,切半去籽,磨成泥
加鹽.糖.酒.辣椒末拌勻即可